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  • お手軽焼き物料理
     網、フライパン、グリルで焼いて作ったものを掲載しています。  蒸し焼きを焼き物料理に分類するか微妙ですが・・・  どちらかというと生焼けは、嫌いですので、しっかり焼いています。 <焼き物料..
  • なすのベーコン焼き
    ★材料★ なす ベーコン チーズ マヨネーズ 塩、胡椒 <<作り方>> なすを縦て半分に切ります。 フライパンに油を引き、ベーコンを炒めます..
  • あかなすの蒸し焼き
     今回は、赤茄子ですが、普通の茄子を蒸し焼きにしても美味しくいただけます。   ★材料★ あかなす 鰹節 生姜 醤油 <<作り方>> 小皿に..
  • 焼き枝豆
     枝豆は、塩ゆでして食べることが多いのですが・・・焼いて食べると、ゆでるのと違い豆がホクホクです!   ★材料★ 枝豆 塩 <<作り方>> 枝豆..
  • じゃがいも入り玉子焼き
    ★材料★ じゃがいも(2個) 玉子(3個) ベーコン チーズ 塩、胡椒、醤油、マヨネーズ <<作り方>> じゃがいもを蒸してから適当な大きさに..
  • 目刺し
     幼い頃、おやつ代わりに食べていた目指し・・・木枯し紋次郎が丼飯にお茶を掛けかき込んで食べる時のおかず・・・  超簡単ですが、大好物です。頭から残さず食べます。  干物類は、安物は駄目ですね!    ★材料★ ..
  • 砂肝とネギ焼き
     砂肝は、大好物です。焼いて食べる以外にも鍋物にしたりしていただいています。   ★材料★ 砂肝 ふとネギ 塩 七味唐辛子 醤油 <<作り方>> ..
  • 焼きエリンギ
     キノコ類は、水で洗わない方がおいしい・・・不要な部位は予め包丁でカットします。   ★材料★ エリンギ×2〜3本 鰹節 七味唐辛子 醤油 <<作り方>> ..
  • カンパチのアラ焼き
     魚のアラは、安価に入手でき食べるには手間がかかりますが、美味しい食材です。   ★材料★ カンパチのアラ 塩 味の素 醤油 <<作り方>> ..
  • 太刀魚の塩焼き
    ★材料★ 太刀魚 塩 生姜 味の素 醤油 <<作り方>> 太刀魚に塩ふりかけます。 グリルで焼きます。 味の素、醤油、生姜を好みに合わせかけま..
  • ジャガイモ焼き
    ★材料★ じゃがいも×2個 塩 片栗粉 マヨネーズ 醤油 <<作り方>> ジャガイモは皮をむき、ラップで包み電子レンジで蒸します。 1をフォークで潰..