タグ / 煮物料理 ' の記事一覧

お手軽煮物料理 
 鍋を使った汁ものですが、材料は殆ど残り物です。  多めに2〜3食分を作ります。夏場はラップして冷凍保存しています。(こんにゃくは冷凍するとパサパサになります..
豚汁 
 ぶたじるです・・・とんじるではありません・・・家内はとんじると言います。ぶたじると言うと怒ります。   ★材料★ ジャガイモ 豚肉 白菜 ..
関東炊き(おでん) 
 私の育った関西では、関東炊き(関東煮)と言っています。関東ではおでんと言うそうです。  関西では、おでんは味噌田楽?を指していたような・・・   ★材料..
厚揚げと糸こんにゃく煮 
★材料★ 厚揚げ 糸こんにゃく 醤油、砂糖、料理酒 <<作り方>> 鍋に料理酒を入れひと煮立ちしアルコ..
肉豆腐 
★材料★ 木綿豆腐 豚肉 糸こんにゃく ふとねぎ 醤油、砂糖、料理酒 <<作り方>> 鍋に..
マーボー豆腐 
 マーボー豆腐が煮物かどうか微妙ですが・・・。  マーボー豆腐の素もありますが、今回は、焼き肉のたれで作ってみました。   ★材料★ 豆腐 ..